班蘭小蛋糕

星期六又係STANDBY SUPPORT嘅日子...又係悶屎嘅日子....明知悶爆就搵定啲嘢做啦....今次想試吓挑戰"班蘭小蛋糕", 星期五晚咁啱去灣仔食飯,順便可以去灣仔街市買定啲班蘭葉(嘩!6蚊有8塊葉真係算好平呢!!我上網CHECK...見過有人買6蚊一塊葉,下次再買要搵番呢檔!!)

YEAH....整好喇....都唔錯呀...其實除咗要用攪拌機打爛啲班蘭葉整班蘭汁之外, 其他步驟同平時整蛋糕一樣呢! 不過有一樣嘢唔同...平時焗蛋糕要焗到參唔多得先有香味, 今次呢...啲蛋糕一擺入焗爐已經滲出班蘭香味....好香呢!