2013年11月25日星期一
咖啡拉花班@MC CAFE
公司攪咗個拉花班, 由於費用祗需3草嘢...個個仆到去報啦...又比我報到...HAHA! 其實個拉花班係喺麥當勞嘅TRAINING CENTER上嘅...有啲麥當當員工教拉花....真係話易唔易架....老師示範完就到我哋輪住試喇....右面中間個太陽就係我拉架喇....當然冇老師個SAMPLE咁靚啦...拉完花又可以飲咖啡...其實平時我唔飲咖啡架....上呢一堂拉花飲嘅咖啡重多過呢幾十年飲咖啡嘅數量!連最後送比我哋食嘅嗰杯雪糕都有咖啡(不過呢個又真係幾好味)!!唔知個咖啡雪糕係咪真係會推出市面呢?
2013年11月18日星期一
2013年11月11日星期一
Chocolate Concorde
公司又攪蛋糕班, 80蚊位就可以去二德惠學整餅...確係抵!! 今次係整Chocolate Concorde, 係老師嘅"催促"之下...兩粒鍾都唔駛就攪掂喇....好快已經攪好蛋漿拎去焗喇....由於時間關係外面層餅乾條就由老師整定...層餅乾要用50度焗一粒鐘...不過家用焗爐最少要開一百度...所以喺屋企應該整唔到喇! 我哋就將啲焗好嘅餅乾條搣成細細粒待用....
蛋糕話咁快焗好...將佢CUT開3份....嘩..第一次CUT3層...真係驚CUT爛哂....CUT開再抆CREAM....由於外層再會加餅乾...好頭皮咁抆咗外層就算喇...
黐番啲餅乾粒喺外圍再加啲古古力粒...最後再加粒士多啤梨...其實個蛋糕整成點都唔緊要啦...乜鬼都遮哂.....真係個個蛋糕都呃得吓人!!
由頭到腳都係古古力...好味!!
10月喇星飯....
一個星期食兩餐十月喇星飯,一餐同卜友仔去新世紀嘅北京樓, 5條友食唔到片皮鴨...不過其他嘢都好味....之但係侍應生嘅服務態度認真麻麻....
隔兩日又食第二餐....去咗上環嘅陶源食大閘蟹餐....今次係同同樹去....其實呢個係團購餐嚟架....不過除咗兩隻蟹唔錯之外....其他食物都係把鬼...而且份量好少....絕對唔夠飽...唯有再加其他嘢啦....最後加咗碟臘味糯米飯, 生炒骨同上湯豆苗...呢三樣重好味過個SET....
2013年11月3日星期日
大包整多兩籠唔怕滯....
自從個焗爐搬咗位之後, 焗嘢真係超方便...所以呢期喜歡鑽研吓焗蛋糕曲奇...嗯...再攪攪新意思...試吓整麵包先!! 其實一向幾抗拒整麵包...一來花時間(等佢發酵起碼粒幾兩粒鐘)...二來亞祖真係冇乜力水搓包呢...試過同同樹去學搓包..次次搓到一半已經手仔軟....所以HEA到今時今日先試整....呢個重要係超簡單免搓版!! HAHA...真係超懶...就咁幾啲材料MIX埋一齊....擺喺雪櫃等佢發酵...臨焗之前再"係咁倚"搓佢兩搓就可以拎去焗....
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